Tortino al cioccolato

Quale modo migliore di concludere una cena o un pranzo se non con un fantastico tortino al cioccolato caldo?

Non resta che vedere come di fa!

Iniziate accendendo il forno a 190°C  poi iniziate a sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.

Una volta fatta questa operazione incorporate lo zucchero, la farina (io per la mia ricetta ho usato quella di mandorle per dare un gusto più particolare al tortino, ma si può tranquillamente usare la farina normale o di qualsiasi altra frutta secca) e le uova (nella ricetta che vi do io c’è un uovo perché è per due persone, se raddoppiate le dosi incorporate comunque un uovo alla volta, mai tutti insieme).

Bene ora che avete preparato l’impasto versatelo negli stampini e metteteli nel forno ormai caldo per circa 10/15 minuti (ahime ogni forno è diverso!). Il tortino sarà perfetto se il cuore sarà morbido ma non liquido(se è liquido significa che uovo e farina non sono cotti…ahi ahi!).

Bene una volta cotti tirate li fuori dagli stampini, ricopriteli di zucchero a velo e servite.

Volendo potete anche accompagnare con una salsa ai lamponi o alla vaniglia!

Buon appe!!!

Lista della spesa

70 gr di cioccolato fondente

20 gr di zucchero

50 gr di burro

1 uovo

20 g di farina

Zucchero a velo

Stampini in alluminio