domenica 11 settembre 2016

Spaghetti con burrata e pomodorini sott'olio

Ahimè vacanze finite!(a dire il vero già da un po', è solo per giustificare la mia pigrizia:-)). come sono andate le vostre? che avete fatto?

Beh insomma si torna alle ricette!
Quella di oggi è veramente superveloce ma, allo stesso tempo, supergustosa!

Mettete a cuocere gli spaghetti e nel frattempo iniziate a frullare per pochi secondi la burrata, poi tagliate i pomodorini sott'olio a striscioline.

Trasferite la burrata ed i pomodorini in una ciotola, aggiungete un po' di peperoncino tritato, un filo d'olio, un po' di acqua di cottura degli spaghetti e la vostra salsa sarà pronta.

Una volta cotti gli spaghetti mescolateli con la salsa, aggiungete delle foglioline di basilico fresche, impiattatate e....

Buon appe!!!!




Lista della spesa:

Spaghetti 3 etti (io ho usato quelli integrali)
Burrata
Pomodorini sott'olio 100 gr
peperoncino fresco
EVO
Sale