Amici oggi torniamo con una ricetta veramente ignorante,
rapidissima e saporitissima!
Iniziate lavando per bene le verdure, poi tagliate il porro a
rondelle non troppo sottili (compresa la parte verde), il peperone a
listarelle, il pollo a striscioline, infarinatelo e sbattetelo per eliminare la
farina in eccesso.
Ora fate scaldare 3 cucchiai di olio in una padella e, non appena l’olio
sarà caldo, buttateci dentro tutto quello che avete tagliato, un po’ di
peperoncino e un cucchiaio di salsa worchester.
Lasciate rosolare per qualche istante poi aggiungete l’aceto e
lasciate evaporate per 5 minuti.
Trascorso questo tempo aggiungete la soia e fate andare per altri
10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Quando manca circa un minuto alla fine della cottura aggiungete i lychees
e….
Buon appe!!!!
Lista della spesa (fate che è per due persone “normoappetenti”, io
tornato da boxe potrei mangiarlo da solo):
3 petti di pollo
1 peperone rosso non troppo grande
1 porro
1 cucchiaio di salsa worchester
2 cucchiai di aceto di vino bianco
3 cucchiai di soia
Peperoncino a piacere o a gusto
Oilo d’oliva
Lychees sciroppati
